Zdrowo z Naturą – Zrób to sam, nalewka z mięty.
Nalewka z mięty – przepis krok po kroku
Składniki:
- 1 duży pęczek świeżej mięty (ok. 50–70 g)
- 500 ml alkoholu 40–60% (wódka lub mieszanka wódki ze spirytusem)
- 150–250 g cukru (do smaku)
- 200 ml wody
🥄 Przygotowanie:
1. Przygotuj miętę
Umyj dokładnie liście mięty i osusz. Możesz lekko je zgnieść, żeby uwolnić aromat.
2. Zalewanie alkoholem
Włóż miętę do słoja i zalej alkoholem tak, aby była całkowicie przykryta.
3. Maceracja (czyli „leżakowanie”)
Odstaw słój w ciemne miejsce na 7–14 dni.
Co 1–2 dni lekko nim wstrząśnij.
4. Filtrowanie
Po tym czasie przecedź nalew przez gazę lub filtr do kawy. Otrzymasz intensywnie zielony płyn.
5. Syrop cukrowy
Podgrzej wodę z cukrem, aż się rozpuści. Ostudź.
6. Łączenie
Wlej syrop do nalewki i dobrze wymieszaj.
7. Dojrzewanie
Odstaw na minimum 2–4 tygodnie (im dłużej, tym lepszy smak).
🍃 Wskazówki:
- Im krótsza maceracja, tym świeższy, „zielony” smak
- Dłuższa maceracja = bardziej ziołowy, głębszy aromat
- Możesz dodać skórkę z cytryny dla lekkiej świeżości
🌙 Zastosowanie:
- Na trawienie
- Na odświeżenie oddechu
- Jako dodatek do herbaty lub deserów
Dowiedz się więcej o mięcie